mediummainveganCC0 1.0 Universal

Bagte søde kartofler og sorte bønner grøntsagsbrød

Name: Bagte søde kartofler og sorte bønner grøntsagsbrød
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: american
Ingredients: 300 g Kogt sød kartoffelkød; 250 g Dåse sorte bønner; 60 g Valset havre, malet; 1 tsp Malet spidskommen; 1 tsp Sød paprika; 1 tsp Hvidløgspulver; 15 ml Olivenolie til børstning; 1 pinch Salt

Solide hjemmelavede plantebaserede bøffer lavet af sød kartoffelmos, sorte bønner, havre og spidskommen bagt sprød på ydersiden.

Forberedelse

20 min

Kog

30 min

I alt

50 min

Ingredienser

4portioner

Kogt sød kartoffelkødDampet eller bagt, moset
300 g
Dåse sorte bønnerSkyllet og drænet
250 g
Valset havre, malet
60 g
Malet spidskommen
1 tsp
Sød paprika
1 tsp
Hvidløgspulver
1 tsp
Olivenolie til børstning
15 ml
Salt
1 pinch

Forberedelsestrin

Forvarm ovnen til 190°C (375°F). Beklæd en bageplade med bagepapir.

Mos de sorte bønner groft i en skål og efterlader noget tekstur. Tilsæt sød kartoffelmos, malet havre, spidskommen, paprika, hvidløgspulver og salt. Bland til en smidig patty-dej.

Form dem til 4 lige store bøffer, læg dem på en plade og pensl toppen let med olivenolie. Bag 25-30 minutter, vend halvvejs, indtil den er fast og gylden.

27 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Black Bean Burgers (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Bagte søde kartofler og sorte bønner grøntsagsbrød

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.