AI-genereret illustration
easyappetizermeatCC0 1.0 Universal
Sprøde ovnbagte bøffelkyllingevinger (smidt i klassisk Tangy Hot Butter Glaze)
Den ikoniske amerikanske spildag fra Buffalo, NY: kyllingevinger bagt ved høj varme, indtil de er knitrende sprøde, smidt varme i en brændende, syrlig glasur af cayennepebersauce og smeltet smør.
Prep
15 min
Kog
45 min
I alt
60 min
Ingredienser
4portioner
- Kyllingevinger, delt i drumetter og flade1000 g
- Usaltet smør, smeltet50 g
- Cayennepeber varm sauce80 ml
- Hvidløgspulver1 tsp
- Friske selleristænger til servering3 stalk
- fint salt1 tsp
Forberedelsestrin
1
Dup kyllingevingerne grundigt udbenettørre med køkkenrulle. Smag til med salt og hvidløgspulver.
5 min timer
2
Arranger vingerne i et enkelt lag på en rist over en bageplade med kant.
3 min timer
3
Bages i forvarmet ovn ved 220°C i 45 minutter, vend halvvejs, indtil skindet er dybt gyldent og knitrende sprødt.
45 min timer
4
I en stor skål piskes smeltet smør og pebersauce sammen, indtil det er emulgeret.
1 min timer
5
Smid varme vinger direkte i skålen med sauce, indtil de er helt dækket. Server straks med sprøde selleristænger.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
