easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Bruschetta al Pomodoro – Hvidløgsristet brød med tomat og basilikum
Den tidløse italienske antipasto: tyk rustik surdej ristet gylden, forsigtigt gnidet med hvidløg og kronet med saftige tomater marineret i EVOO og duftende basilikum.
Prep
15 min
Kog
5 min
I alt
20 min
Ingredienser
4portioner
- Rustikt land surdejsbrød4 piece
- Modne vintomater4 piece
- Fed hvidløg2 clove
- Friske basilikumblade10 g
- Ekstra jomfru olivenolie30 ml
- Havsalt
- Friskkværnet peber
Forberedelsestrin
1
I en skål, smid hakkede tomater med olivenolie, revet basilikumblade, havsalt og sort peber. Lad marinere i 10 minutter ved stuetemperatur.
10 min timer
2
Rist brødskiverne på en varm grillpande i cirka 2 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde med forkulningsmærker.
4 min timer
3
Gnid straks den varme ristede overflade af brødet forsigtigt med skåret hvidløgshalvdele for at tilføre duft.
1 min timer
4
Hæld den lækre marinerede tomattopping over brødskiverne og server med det samme, mens de er vidunderligt sprøde.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
