AI-genereret illustration
mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Koreansk Bibimbap (sydende blandet risskål med sauterede grøntsager, oksekød og æg)
Den ultimative koreanske regnbueskål: dampede ris kronet med kunstfærdigt arrangerede bunker af krydrede sauterede grøntsager, mørt marineret oksekød, et solrigt æg og sød-krydret sauce.
Prep
25 min
Kog
15 min
I alt
40 min
Ingredienser
4portioner
- Kogte kortkornede hvide ris600 g
- Magert oksekød, skåret i tynde strimler300 g
- Frisk spinat, blancheret og presset tør200 g
- Gulerod, skåret i tynde tændstik150 g
- Zucchini, skåret i tændstik150 g
- Æg til stegning med solsiden opad4 piece
- Sojasovs2 tbsp
- Ristet sesamolie og sesamfrø2 tbsp
- Hvidløgsfed, hakket2 clove
- Salt1 tsp
Forberedelsestrin
1
Mariner oksekødsstrimler med 1 spsk sojasovs, 1 tsk sesamolie og hvidløg i 15 minutter.
15 min timer
2
Sauter gulerod og zucchini hver for sig i gryden i 2 minutter hver, indtil de er møre. Smag blancheret spinat til med sesamolie og salt.
6 min timer
3
Steg marineret oksekød ved høj varme i 3-4 minutter, indtil det er pænt brunet.
4 min timer
4
Steg æggene med solsiden opad, indtil hviderne er stivnet og æggeblommer forbliver flydende.
3 min timer
5
Fordel varme ris i skåle. Arranger grøntsager og oksekød rundt om omkredsen, læg æg i midten, drys sesam og server.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
