easyappetizerveganCC0 1.0 Universal

Smoky Baba Ghanoush med Tahini og Granatæblekerner

Name: Smoky Baba Ghanoush med Tahini og Granatæblekerner
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: middle_eastern
Ingredients: 2 piece Store auberginer; 45 g Sesam tahin; 2 clove Fed hvidløg; 30 ml Frisk citronsaft; 30 ml Ekstra jomfru olivenolie; 40 g Friske granatæbler; 10 g Frisk persille, hakket; null Havsalt

Flammeristede auberginer blandet med nøddeagtig sesamtahini, frisk hvidløg, citronsaft, ekstra jomfru olivenolie og levende rubingranatæblekerner.

Prep

15 min

Kog

25 min

I alt

40 min

Ingredienser

4portioner

Store auberginer
2 piece
Sesam tahin
45 g
Fed hvidløg
2 clove
Frisk citronsaft
30 ml
Ekstra jomfru olivenolie
30 ml
Friske granatæbler
40 g
Frisk persille, hakket
10 g
Havsalt

Forberedelsestrin

Rist auberginer ved 220°C i 25 minutter, indtil skindet er blæret og kødet er helt mørt.

25 min timer

Afkøl i 10 minutter, skær det op og skrab mørt kød ud, lad bitter væske dryppe af i en sigte.

10 min timer

Mos auberginekødet med en gaffel i en skål. Pisk tahin, hvidløg, citronsaft, salt og halvdelen af olivenolien i.

3 min timer

Fordel i et lavvandet serveringsfad, pynt med rubingranatæblekerner, persille og et skvæt olivenolie.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source

Smoky Baba Ghanoush med Tahini og Granatæblekerner

Ingredienser

Forberedelsestrin

Cook this recipe offline in your kitchen

Your next move? A game of backgammon.