Illustrationsbillede

Den færdige ret kan variere i udseende afhængigt af ingredienser og tilberedning.

NemtSalatermeatCC0 1.0 Universal

Klassisk amerikansk Cobb-salat med grillet kylling, avocado, bacon og blåskimmelost

Name: Klassisk amerikansk Cobb-salat med grillet kylling, avocado, bacon og blåskimmelost
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: american
Ingredients: 400 g Grillet kyllingebryst skåret i skiver; 100 g Røget bacon kogt sprødt og smuldret; 3 stk. Hårdkogte æg i kvarte; 150 g Moden avocado i tern; 80 g Smuldret blåskimmelost eller Gorgonzola; 150 g Cherrytomater halveret; 250 g Romainesalat hakket; 45 ml Ekstra jomfru olivenolie; 20 ml Rødvinseddike; 1 tsk. Dijon sennep; 3 g fint salt

Den legendariske Hollywood Brown Derby-klassiker fra 1930'erne: uberørte rækker af skåret grillet kyllingebryst, sprød røget bacon, syltede hårdkogte æg, moden avocado, søde tomater og smuldret blåskimmelost over sprøde grøntsager.

Prep

20 min

Kog

10 min

I alt

30 min

Ingredienser

portioner

Grillet kyllingebryst skåret i skiver
400 g
Røget bacon kogt sprødt og smuldret
100 g
Hårdkogte æg i kvarte
3 stk.
Moden avocado i tern
150 g
Smuldret blåskimmelost eller Gorgonzola
80 g
Cherrytomater halveret
150 g
Romainesalat hakket
250 g
Ekstra jomfru olivenolie
45 ml
Rødvinseddike
20 ml
Dijon sennep
1 tsk.
fint salt
3 g

Forberedelsestrin

Fordel frisk hakket romainesalat jævnt over et stort, bredt serveringsfad.

Arranger toppings i pæne, parallelle rækker på tværs af grøntsager: grillet kylling i skiver, avocado i tern, cherrytomater, hårdkogte æg, sprøde baconsmulder og blåskimmelost.

Pisk olivenolie, rødvinseddike, dijonsennep og salt til en vinaigrette. Dryp over salaten umiddelbart inden servering.

Madlavningsjournal

Du har ikke prøvet denne opskrift endnu

Næringsindhold

pr. portion

Kalorier

460

Protein

38g

Kulhydrater

6.8g

Fedt

32g

Allergener

ÆgMælkSennep

*anslåede værdier pr. portion

Herkomst og Public Domain Audit

Kilde: Global Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & World Gastronomic Archives)

Juridisk status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

Licens: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Bekræft officiel regeringskilde

Klassisk amerikansk Cobb-salat med grillet kylling, avocado, bacon og blåskimmelost

Ingredienser

Forberedelsestrin

Madlavningsjournal

Hvad vil du gøre nu? Spil et spil backgammon.