Ilustrace vytvořená AI
easysaladvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasický waldorfský salát (křupavé jablko, celer, hrozny a pražené vlašské ořechy)
Vytvořeno v roce 1896 v hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku: osvěžující, křupavý salát ze sladkých jablek, křupavého celeru, hroznů bez pecek a pražených vlašských ořechů v lehkém krémovém dresinku.
Prep
15 min
Cook
0 min
Celkem
15 min
Ingredience
4porcí
- Křupavá červená a zelená jablka, nakrájená na kostičky400 g
- Řapíkatý celer nakrájený na tenké plátky150 g
- Opražené vlašské ořechy, hrubě nasekané80 g
- Červené hrozny bez pecek, půlené150 g
- Obyčejný řecký jogurt (nebo světlá majonéza)100 g
- Čerstvá citronová šťáva1 tbsp
- Zlato1 tsp
- Špetka soli1 pinch
Kroky přípravy
1
Ve velké salátové míse rozšlehejte řecký jogurt s citronovou šťávou, medem a špetkou soli.
2 min timer
2
Přidejte na kostičky nakrájená jablka a ihned promíchejte se zálivkou, aby nezhnědly.
1 min timer
3
Přidejte nakrájený křupavý celer a rozpůlené hrozny bez pecek.
1 min timer
4
Těsně před podáváním jemně vmíchejte opražené vlašské ořechy, abyste zachovali maximální křupavost.
1 min timer
5
Salát naaranžujte na křupavé listy salátu bibb a podávejte vychlazené.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
