easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Autentická řecká Tzatziki okurka a jogurtový dip
Osvěžující, sametový středomořský dip vyrobený z přecezeného řeckého jogurtu, jemně nastrouhaných křupavých okurek, česneku, olivového oleje a čerstvého kopru.
Příprava
15 min
Vaření
0 min
Celkem
15 min
Ingredience
4porcí
- Řecký jogurt z plnotučného mléka (scezený)400 g
- Velká anglická okurka1 piece
- Stroužky česneku2 clove
- Extra panenský olivový olej20 ml
- Citronová šťáva (nebo bílý vinný ocet)15 ml
- Čerstvý kopr10 g
- Jemná mořská sůl
Kroky přípravy
1
Okurku omyjeme a nastrouháme. Wrap in a clean kitchen towel with a pinch of salt and wring out as much water as possible over the sink (critical for a thick, creamy dip).
3 min timer
2
In a mixing bowl, combine the thick Greek yogurt, finely grated garlic paste, olive oil, and fresh lemon juice.
1 min timer
3
Fold in the squeezed grated cucumber and finely chopped fresh dill.
4
Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká a rovnoměrně spojená. Dochuťte solí podle chuti.
1 min timer
5
Před podáváním nechte vychladit v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě spojily a česnek změkl.
30 min timer
Dipy s mléčným základem vždy uchovávejte v chladu pod 4 °C po dobu až 4 dnů.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection Healthy Dips - Cucumber Yogurt Dip (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
