Ilustrace vytvořená AI
easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Tom Kha Gai (krémová thajská kokosová kuřecí polévka se zázvorem a limetkou)
Uklidňující, sametové mistrovské dílo Thajska: křehká nakrájená kuřecí prsa a zemité houby jemně dusené v bohatém kokosovém mléce naplněném galangalem, citronovou trávou a pikantní limetkou.
Prep
15 min
Cook
15 min
Celkem
30 min
Ingredience
4porcí
- Kuřecí prsa, nakrájená na tenké plátky400 g
- Plnotučné kokosové mléko400 ml
- Houby, nakrájené na plátky200 g
- Čerstvý zázvor nebo galangal, nakrájený na plátky25 g
- Čerstvá limetová šťáva3 tbsp
- Kuřecí vývar400 ml
- Hnědý cukr1 tsp
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Kuřecí vývar, kokosové mléko, nakrájený zázvor, cukr a sůl podusíme v hrnci 5 minut.
5 min timer
2
Přidáme nakrájené houby a 3 minuty podusíme.
3 min timer
3
Přidejte nakrájené kuřecí maso a jemně vařte 5-6 minut, dokud nezměkne a neprovaří.
6 min timer
4
Sundejte z ohně a jemně vmíchejte čerstvou limetkovou šťávu.
1 min timer
5
Nalijte do teplých misek, ozdobte čerstvým koriandrem a vychutnejte si.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
