easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Krémová polévka z kukuřice a brambor
Bohatá, přirozeně krémová polévka plná kukuřičných zrn, jemných brambor a červené papriky bez husté smetany.
Příprava
15 min
Vaření
30 min
Celkem
45 min
Ingredience
6porcí
- Sladká kukuřičná zrna (čerstvá nebo mražená)450 g
- Žluté bramboryOloupané a nakrájené na kostičky 1,5 cm400 g
- Červená paprikaNakrájený na kostičky1 piece
- Yellow onionNakrájený na kostičky1 piece
- Zeleninový vývar800 ml
- Nízkotučné mléko250 ml
- Olivový olej15 ml
- Sušený tymián1 tsp
- Černý pepř1 pinch
- Sůl1 pinch
Kroky přípravy
1
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Sauté onion and red bell pepper for 5 minutes over medium heat until softened.
5 min timer
2
Přidejte na kostičky nakrájené brambory, tymián a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut, dokud nejsou brambory téměř měkké.
15 min timer
3
Vmíchejte sladkou kukuřici a mléko. Vařte 8-10 minut. Použijte mačkadlo na brambory nebo ponorný mixér k částečnému promísení polévky, přičemž si ponechte dostatek celých jader pro texturu.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
