easysoupveganCC0 1.0 Universal
Živá polévka z mrkve a čerstvého zázvoru
Světlá, regenerační polévka vyrobená ze sladké mrkve a pikantního čerstvého zázvoru, pyré, hedvábně jemné s nádechem citrusů.
Příprava
10 min
Vaření
25 min
Celkem
35 min
Ingredience
4porcí
- Čerstvá mrkev600 g
- Yellow onion1 piece
- Čerstvý kořen zázvoru2 tbsp
- Stroužky česneku2 clove
- Zeleninový vývar900 ml
- Olivový olej20 ml
- Sůl
Kroky přípravy
1
V hrnci na polévku rozehřejte olivový olej. Na středním plameni 5 minut restujte cibuli a nakrájenou mrkev.
5 min timer
2
Přidejte nastrouhaný zázvor a česnek, míchejte 1 minutu, dokud se nerozvoní, poté zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
1 min timer
3
Snižte teplotu, přikryjte a vařte 20 minut, dokud mrkev nezměkne.
20 min timer
4
Puree with an immersion blender until velvety smooth. Dochutíme solí a podáváme horké.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Carrot Ginger Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
