easysoupveganCC0 1.0 Universal
Pečená červená paprika a rajčatová polévka
Sametová polévka z pečených červených paprik, sladkých rajčat a česneku, provoněná čerstvou bazalkou.
Příprava
15 min
Vaření
25 min
Celkem
40 min
Ingredience
4porcí
- Pečená červená paprika, oloupanáScedíme a odstraníme semena450 g
- Konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky400 g
- Yellow onionNakrájený na kostičky1 piece
- Stroužky česnekuMleté3 piece
- Zeleninový vývar s nízkým obsahem sodíku600 ml
- Extra panenský olivový olej15 ml
- Listy čerstvé bazalkyNatrhané nebo nasekané10 g
- Černý pepř1 pinch
Kroky přípravy
1
V polévkovém hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a restujte 5 minut do změknutí, poté vmíchejte nasekaný česnek a vařte ještě 1 minutu.
6 min timer
2
Přidáme nahrubo nakrájenou pečenou papriku, rajčata z konzervy a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a 15 minut vařte doměkka.
15 min timer
3
Odstraňte z tepla. Add fresh basil leaves and blend until smooth and creamy using an immersion blender. Okořeníme černým pepřem.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper and Tomato Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
