easysoupveganCC0 1.0 Universal

Kořeněná máslová dýně a muškátová polévka

Name: Kořeněná máslová dýně a muškátová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 700 g Oloupaná máslová dýně/dýně; 1 piece Yellow onion; 2 clove Stroužky česneku; 800 ml Zeleninový vývar; 0.5 tsp Mletý muškátový oříšek; 20 ml Olivový olej; null Sůl

Sametová podzimní polévka ze sladké pečené dýně dusená s aromatickou zeleninou a zakončená voňavým nádechem muškátového oříšku.

Příprava

10 min

Vaření

25 min

Celkem

35 min

Ingredience

4porcí

Oloupaná máslová dýně/dýně
700 g
Yellow onion
1 piece
Stroužky česneku
2 clove
Zeleninový vývar
800 ml
Mletý muškátový oříšek
0.5 tsp
Olivový olej
20 ml
Sůl

Kroky přípravy

Na olivovém oleji 4 minuty orestujte cibuli a česnek. Přidejte kostky dýně a vařte 3 minuty.

7 min timer

Zalijte vývarem a přidejte muškátový oříšek. Vařte na mírném ohni 20 minut, dokud dýně nezměkne.

20 min timer

Rozmixujte ponorným mixérem do hedvábně hladkého. Dochutíme solí a podáváme horké.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Spiced Pumpkin Soup (United States Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source