easymainfishCC0 1.0 Universal
Jemný dušený losos s citronem a čerstvým zázvorem
Hedvábné filety z lososa jemně dušené s čerstvým zázvorem, česnekem, jarní cibulkou a nádechem vonného sezamového oleje.
Příprava
10 min
Vaření
12 min
Celkem
22 min
Ingredience
4porcí
- Čerstvé filety z lososa bez kůže4 porce600 g
- Čerstvý kořen zázvoruJulien rozdrobený do tenkých zápalek20 g
- Green scallionsNakrájené na stuhy3 piece
- Stroužky česnekuNakrájené na tenké plátky2 piece
- Čerstvý citronNakrájené na tenké plátky1 piece
- Opečený sezamový olej10 ml
- Sůl1 pinch
Kroky přípravy
1
Nad vroucí vodou postavte parní koš. Na dno košíku položte plátky citronu.
2
Place salmon fillets atop lemon slices. Posypte špetkou soli a položte každý filet na plátky zázvoru, česneku a cibule.
3
Cover and steam for 10-12 minutes until salmon is opaque and flakes gently (63°C internal). Drizzle lightly with toasted sesame oil just before serving.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
