Ilustrace vytvořená AI
mediumappetizermeatCC0 1.0 Universal
Křupavá skotská vejce pečená v troubě (měkká vařená vejce v bylinkové klobáse a zlaté panko)
Klasický oblíbený britský piknik: vejce naměkko zabalená v ochuceném střívku z vepřové klobásy, obalená ve zlaté panko strouhance a pečená křupavá v troubě.
Prep
25 min
Cook
20 min
Celkem
45 min
Ingredience
4porcí
- Střední vejce (4 naměkko, 1 rozšlehané na obalování)5 piece
- Kvalitní vepřová klobása400 g
- Panko strouhanka100 g
- Mouka na posypání30 g
- Olej na házení strouhanky1 tbsp
- Sůl0.5 tsp
Kroky přípravy
1
4 vejce vařte ve vroucí vodě přesně 6 minut na měkké žloutky. Ponořte do ledové vody a opatrně oloupejte.
6 min timer
2
Uzeninu rozdělte na 4 stejné porce. Každou část zploštěte do oválné placičky mezi kousky plastového obalu.
5 min timer
3
Každé oloupané vejce poprašte lehce moukou, položte do středu klobásy a maso jemně obalte kolem vejce, spoje utěsněte.
6 min timer
4
Každé vejce obalené v mase obalíme v mouce, namáčíme v rozšlehaném vejci a důkladně obalíme v oleji promíchané panko strouhance.
4 min timer
5
Pečte na plechu vyloženém pečícím papírem při 200 °C 18–20 minut dozlatova a propečené. Podávejte teplé nebo vychlazené.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
