easysaladveganCC0 1.0 Universal
Klasický perský salát Shirazi s mátou a limetkou
Oblíbený íránský křupavý, osvěžující stolní salát: jemně nakrájené perské okurky, zralá rajčata a červená cibule posypané sušenou mátou a čerstvou citrusovou šťávou.
Prep
15 min
Cook
0 min
Celkem
15 min
Ingredience
4porcí
- Perské nebo malé okurky3 piece
- Pevná zralá rajčata3 piece
- Červená cibule1 piece
- Sušená máta5 g
- Čerstvá šťáva z limetky nebo citronu35 ml
- Extra panenský olivový olej30 ml
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
Kroky přípravy
1
Jemně nakrájejte okurky, rajčata a červenou cibuli na jednotné malé kostky (velikosti hrášku).
10 min timer
2
Vložte nakrájenou zeleninu do mísy. Sušenou mátu rozetřete mezi dlaněmi po zelenině; přidáme sůl a pepř.
1 min timer
3
Přidejte citronovou šťávu a extra panenský olivový olej. Jemně promíchejte a před podáváním 10 minut chlaďte, aby se chutě propojily.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
