easysaladveganCC0 1.0 Universal
Středomořská cizrna a okurkový salát
Křupavý, osvěžující salát s vařenou cizrnou, okurkami, cherry rajčaty, čerstvou petrželkou a pikantním citronovým dresinkem.
Příprava
15 min
Vaření
0 min
Celkem
15 min
Ingredience
4porcí
- Vařená cizrna (nebo konzerva)400 g
- Čerstvé okurky2 piece
- Cherry rajčata250 g
- Červená cibule0.5 piece
- Čerstvá plocholistá petržel30 g
- Extra panenský olivový olej45 ml
- Čerstvá citronová šťáva30 ml
- Mořská sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
Kroky přípravy
1
Veškerou čerstvou zeleninu důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou. Osušte čistou kuchyňskou utěrkou.
Mytí čerstvých produktů pod tekoucí vodou zabraňuje křížové kontaminaci z povrchové půdy.
2
Okurky nakrájíme na kostičky, cherry rajčata na půlky, červenou cibuli na tenké plátky a nasekáme lístky čerstvé petrželky.
3
Ve velké míse smíchejte okapanou cizrnu, na kostičky nakrájenou okurku, cherry rajčata, nakrájenou červenou cibuli a nasekanou petrželku.
4
In a small bowl, whisk together the extra virgin olive oil, fresh lemon juice, salt, and black pepper until smoothly emulsified.
1 min timer
5
Salát přelijte dresinkem a jemně promíchejte, aby se rovnoměrně obalil. Před podáváním nechte 10 minut odstát, aby se chutě propojily.
10 min timer
Uchovávejte v chladu ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 dnů, pokud nepodáváte ihned.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Chickpea Salad Recipe (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
