easysaladveganCC0 1.0 Universal
Tradiční čerstvá petržel a bulgur tabbouleh
Živý blízkovýchodní bylinkový salát s jemně nasekanou plochou petrželkou, jemným bulgurem, zralými rajčaty a čerstvou mátou.
Příprava
25 min
Vaření
0 min
Celkem
25 min
Ingredience
4porcí
- Čerstvá plocholistá petrželOmyté, zcela vysušené a velmi jemně nasekané150 g
- Jemný pšeničný bulgurNamočte na 15 minut do teplé vody60 g
- Pevná zralá rajčataSemena a jemně nakrájená na kostičky2 piece
- Green scallionsJemně nakrájené3 piece
- Čerstvé lístky mátyJemně mleté15 g
- Čerstvá citronová šťáva45 ml
- Extra panenský olivový olej30 ml
- Sůl1 pinch
Kroky přípravy
1
Bulgur dejte do malé misky, zalijte 100 ml teplé vody, namočte 15 minut a poté důkladně slijte přebytečnou tekutinu.
15 min timer
2
Než nasekáte petržel velmi ostrým kuchařským nožem, ujistěte se, že je úplně suchá, abyste zabránili otlakům.
3
Ve velké salátové míse smíchejte nasekanou petrželku, namočený bulgur, nakrájená rajčata, zelenou cibulku a mátu. Zakápněte olivovým olejem a čerstvou citronovou šťávou, osolte a jemně promíchejte.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
