Ilustrace vytvořená AI
easysideveganCC0 1.0 Universal
Salata Hara (pikantní arabská rajčata, zelené chilli a čerstvý koriandrový dip)
Základní ohnivé koření podávané spolu s voňavými pokrmy z arabské rýže, jako je Kabsa a Mandi: čerstvě pulsovaná salsa ze zralých rajčat, zelených chilli papriček, česneku, koriandru a limetkové šťávy.
Prep
10 min
Cook
0 min
Celkem
10 min
Ingredience
4porcí
- Zralá rajčata, nakrájená na čtvrtky400 g
- Čerstvé zelené chilli papričky2 piece
- Stroužky česneku2 clove
- Čerstvé lístky koriandru a jemné stonky1 piece
- Čerstvá šťáva z limetky nebo citronu2 tbsp
- Extra panenský olivový olej1 tbsp
- Mletý kmín1 pinch
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Vložte česnek a zelené chilli do kuchyňského robotu a 2-3krát promíchejte, dokud nejsou nasekané.
1 min timer
2
Přidejte čtvrtky rajčat, čerstvý koriandr, limetkovou šťávu, olivový olej, kmín a sůl.
1 min timer
3
Několikrát krátce zapulzujte, aby se zachovala rustikální, hrubá struktura salsy (nerozmixujte úplně).
1 min timer
4
Ochutnejte a dochuťte solí nebo limetkovou šťávou.
1 min timer
5
Podávejte čerstvé v malých miskách na koření spolu s kořeněnými rýžovými pokrmy nebo grilovaným masem.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
