Ilustrační obrázek
Vzhled hotového pokrmu se může lišit podle použitých surovin a způsobu přípravy.
SnadnoPředkrmyvegetarianCC0 1.0 Universal
Křupavé rumunské cuketové lívanečky se sýrem Telemea, koprem a česnekem
Neodolatelné zlaté letní lívanečky: čerstvě nastrouhaná cuketa vymačkaná nasucho v kombinaci s drobivým slaným sýrem telemea, voňavým zahradním koprem, mletým česnekem a vejci, smažená na pánvi k dokonalosti.
Prep
20 min
Cook
20 min
Celkem
40 min
Ingredience
porcí
4
- Čerstvá cuketa, nastrouhaná na velkých otvorech600 g
- Rumunská telemea nebo feta sýr, rozdrobený150 g
- Čerstvá vejce2 ks
- Univerzální mouka60 g
- Čerstvý kopr, jemně nasekaný3 lžíce
- Stroužky česneku, drcené3 stroužek
- Slunečnicový olej na smažení na pánvi4 lžíce
- Sůl½ lžička
Kroky přípravy
1
Nastrouhejte cuketu, přidejte 1/2 lžičky soli a nechte 10 minut odpočívat v cedníku. Rukama vytlačte co nejvíce vlhkosti.
10 min časovač
2
V míse smícháme okapanou cuketu s rozdrobeným sýrem, rozšlehanými vejci, moukou, prolisovaným česnekem a nasekaným koprem, dokud nevznikne soudržné těstíčko.
4 min časovač
3
Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Po lžících nasypejte těsto, mírně zplošťte a smažte 3–4 minuty z každé strany, dokud nebude křupavé a dozlatova.
8 min časovač
Kuchařský deník
Tento recept jste ještě nezkoušeli
Výživové hodnoty
na porciKalorie
230
Bílkoviny
9g
Sacharidy
16g
Tuky
14g
Alergeny
LepekVejceMléko
*odhadované hodnoty na porci
Provenience & Public Domain Audit
zdroj: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Právní status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
licence: Creative Commons CC0 1.0 Universal
