Ilustrace vytvořená AI
easymainmeatCC0 1.0 Universal
Švédská Pyttipanna (nakrájené brambory v pánvi, hovězí maso a cibulová kaše se sázeným vejcem)
Ikonická švédská taverna komfortní hash: drobné, jednotné kostky brambor, cibule a hovězího masa opečeného dozlatova na másle, přelité sázeným vejcem ze slunečné strany a podávané s nakládanou řepou.
Prep
20 min
Cook
20 min
Celkem
40 min
Ingredience
4porcí
- Pevné brambory, oloupané a nakrájené na malé 1 cm kostky600 g
- Hovězí maso nakrájené na malé 1 cm kostky350 g
- Žlutá cibule, nakrájená na kostičky odpovídající velikosti2 piece
- Máslo50 g
- Čerstvá vejce na smažení4 piece
- Čerstvá petržel, nasekaná1 piece
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Na litinové pánvi rozpusťte polovinu másla a na středním plameni opékejte kostky brambor 12–15 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé. Zrušit.
15 min timer
2
Do pánve přidejte lžíci másla a 5 minut opékejte cibuli nakrájenou na kostičky, dokud nebude měkká a průsvitná.
5 min timer
3
K cibuli přidejte na kostičky nakrájené hovězí maso a opékejte na středně vysokém ohni 4–5 minut.
5 min timer
4
Křupavé brambory vraťte na pánev s masem a cibulí, dochuťte solí a 2 minuty promíchejte.
2 min timer
5
Vejce smažte slunečnou stranou nahoru na samostatné pánvi. Talíř horký hašiš ozdobený petrželkou, přelitý sázeným vejcem a nakládanou červenou řepou.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
