easymainfishCC0 1.0 Universal
Celý pstruh pečený v troubě na bylinkách
Čerstvý celý nebo motýlkový pstruh pečený s tenkými plátky citronu, petrželkou, koprem a česnekem, dokud nezměkne a jemně voní.
Příprava
10 min
Vaření
20 min
Celkem
30 min
Ingredience
4porcí
- Čerstvý celý duhový pstruh, očištěný2 velké nebo 4 malé celé ryby800 g
- Čerstvý citronNakrájené na tenké plátky1 piece
- Stroužky česnekuMleté3 piece
- Čerstvá plocholistá petržel15 g
- Čerstvý kopr10 g
- Olivový olej20 ml
- Sůl1 pinch
- Černý pepř1 pinch
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F). Plech vyložte pečícím papírem.
2
Suché pstruhy. Potřete zevnitř i zvenku olivovým olejem, solí a pepřem. Vyplňte každou dutinu plátky citronu, česnekem, petrželkou a snítkami kopru.
3
Pečte 18–20 minut, dokud není dužina neprůhledná a snadno se vidličkou loupe (vnitřní teplota 63 °C).
19 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Baked Whole Trout (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
