Ilustrace vytvořená AI
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Autentická toskánská panzanella (rustikální salát z rajčat, chleba a bazalky)
Slavný toskánský letní selský salát: vydatný rustikální chléb namočený ve sladké rajčatové šťávě vyzrálé na slunci, posypaný křupavými okurkami, červenou cibulí, spoustou bazalky a pikantním octem.
Prep
20 min
Cook
0 min
Celkem
20 min
Ingredience
4porcí
- Zatuchlý rustikální křupavý chléb250 g
- Zralá šťavnatá rajčata dědictví600 g
- Okurka nakrájená1 piece
- Červená cibule0.5 piece
- Listy čerstvé bazalky20 piece
- Extra panenský olivový olej4 tbsp
- Ocet z červeného vína2 tbsp
- Mořská sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Rajčata nakrájejte do velké mísy, posypte solí a nechte 10 minut odležet, aby uvolnila přirozenou šťávu.
10 min timer
2
Přidejte natrhaný křupavý chléb do mísy a jemně promíchejte, aby absorboval pikantní rajčatovou esenci.
3 min timer
3
Přidejte na kostičky nakrájenou okurku, na tenké plátky nakrájenou červenou cibuli a natrhané lístky bazalky.
2 min timer
4
Zakápněte olivovým olejem a červeným vinným octem. Jemně promíchejte a před podáváním nechte 15 minut odpočinout, aby se chutě spojily.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Italian Regional Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
