easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Nadýchaný višňový piškotový dort
Tradiční lehký piškotový dort plný šťavnatých kyselých višní a lehce posypaný moučkovým cukrem.
Příprava
20 min
Vaření
30 min
Celkem
50 min
Ingredience
8porcí
- Vypeckované višně, dobře okapané300 g
- Čerstvá vejce, oddělená4 piece
- Granulovaný cukr100 g
- Univerzální mouka120 g
- Slunečnicový olej30 ml
- Vanilla extract1 tsp
- Citronová kůra1 tsp
- Sůl1 pinch
Kroky přípravy
1
Troubu předehřejte na 180 °C a plech o rozměrech 20 x 30 cm vyložte pečicím papírem.
2
Z bílků se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh, poté postupně přidávejte cukr, dokud nebude lesklý a pevný.
5 min timer
3
Smíchejte žloutky s olejem, vanilkou a citronovou kůrou; jemně stěrkou vložíme do pusinky.
4
Přesijte mouku přes směs a jemně ji přehněte tahy nahoru, abyste zachovali objem; nalijte do připravené pánve.
5
Okapané třešně lehce poprášíme moukou, posypeme je a pečeme při 180 °C 30 minut, dokud nezezlátnou a nezezlátnou.
30 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Heritage Cookery / USDA Public Domain Recipe Archives (U.S. Department of Agriculture / National Agricultural Library)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
