easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Rubínová řepa Mutabal se sezamovým tahini a česnekem
Ohromující levantský mezze dip se sladkou pečenou červenou řepou smíchanou s ořechovým tahini, drceným česnekem a pikantní citronovou šťávou.
Prep
10 min
Cook
40 min
Celkem
50 min
Ingredience
4porcí
- Čerstvá červená řepa500 g
- Sezamové tahini45 g
- Stroužky česneku2 clove
- Citronová šťáva30 ml
- Extra panenský olivový olej25 ml
- Nasekané vlašské ořechy25 g
- Sůl
Kroky přípravy
1
Řepu zabalte do pečícího papíru/fólie a pečte při 200 °C 40 minut, dokud nezměkne.
40 min timer
2
Lehce vychladíme, pod tekoucí vodou oloupeme slupky a nakrájíme na kousky.
5 min timer
3
Pečenou řepu rozmixujte s tahini, česnekem, citronovou šťávou a solí v kuchyňském robotu do hladka.
2 min timer
4
Nandejte do servírovací misky, pokapejte extra panenským olivovým olejem a navrch posypte nasekané vlašské ořechy.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
