easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Turecký Mücver – křupavé cuketové lívanečky s fetou a čerstvým koprem
Zlaté, slané turecké lívanečky balené s jemnou nastrouhanou cuketou, slaným sýrem feta, voňavým čerstvým koprem a jarní cibulkou.
Prep
15 min
Cook
15 min
Celkem
30 min
Ingredience
4porcí
- Střední cuketa3 piece
- Sýr feta100 g
- Vejce2 piece
- Univerzální mouka60 g
- Čerstvý kopr30 g
- Jarní cibulka3 piece
- Olivový olej na smažení na pánvi45 ml
- Sůl
Kroky přípravy
1
Nastrouhanou cuketu osolte, 10 minut odpočívejte a v čisté kuchyňské utěrce pevně vymačkejte přebytečnou vlhkost.
10 min timer
2
Smíchejte vymačkanou cuketu, vejce, rozdrobenou fetu, kopr, jarní cibulku, pepř a mouku do soudržného těsta.
2 min timer
3
Na pánvi rozehřejte olej a po lžících nasypejte těsto, které jemně rozválejte na malé placičky.
4
Smažte na pánvi 3–4 minuty z každé strany, dokud nebude křupavá a dozlatova. Necháme okapat na papírových utěrkách a podáváme teplé s česnekovým jogurtem.
8 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
