easymainveganCC0 1.0 Universal
Středomořská čočková dušená s mrkví a bobkovým listem
Vydatný, rustikální guláš ze zelené čočky pomalu dusící se sladkou mrkví, aromatickými bobkovými listy a olivovým olejem.
Příprava
15 min
Vaření
40 min
Celkem
55 min
Ingredience
4porcí
- Hnědá nebo zelená čočkaVypláchnuto a vyzvednuto250 g
- MrkevNakrájené na kolečka2 piece
- Celery stalksNakrájený2 piece
- Yellow onionJemně nakrájené1 piece
- Stroužky česnekuMleté3 piece
- Konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky300 g
- Voda nebo zeleninový vývar750 ml
- Sušené bobkové listy2 piece
- Extra panenský olivový olej20 ml
- Sůl1 pinch
Kroky přípravy
1
V těžké pánvi rozehřejte olivový olej. Smažte cibuli, mrkev a celer po dobu 6-7 minut na středním ohni, dokud nezměknou.
7 min timer
2
Přidejte česnek a vařte 1 minutu. Vmícháme propláchnutou čočku, nakrájená rajčata, bobkové listy a vývar. Přiveďte k varu.
3
Snižte teplotu na minimum, částečně přikryjte a vařte 35–40 minut, dokud čočka nezměkne. Remove bay leaves before serving.
37 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Stew (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
