Ilustrace vytvořená AI
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Mahalabia (voňavý pudink z růžové vody ze středního východu s pistáciemi)
Hedvábný, uklidňující mléčný pudink ze Středního východu zahuštěný škrobem, jemně parfémovaný přírodní růžovou vodou a korunovaný zářivě drcenými pistáciemi.
Prep
10 min
Cook
15 min
Celkem
25 min
Ingredience
4porcí
- Plnotučné mléko600 ml
- Kukuřičný škrob45 g
- Granulovaný cukr60 g
- Kulinární růžová voda1 tbsp
- Pistácie vyloupané, jemně nasekané30 g
Kroky přípravy
1
Kukuřičný škrob rozpusťte ve 100 ml studeného mléka, dokud nebude zcela hladký.
2 min timer
2
V hrnci zahřejte zbývajících 500 ml mléka s cukrem do změknutí.
5 min timer
3
Do vroucího mléka zašleháme rozpuštěný kukuřičný škrob. Vařte na mírném plameni 2–3 minuty za stálého míchání, dokud nezhoustne a nebude lesklý.
3 min timer
4
Odstraňte z ohně a vmíchejte kulinářskou růžovou vodu.
1 min timer
5
Nalijte do jednotlivých misek, nechte vychladit a dejte alespoň na 2 hodiny do lednice. Před podáváním posypte drcenými pistáciemi.
3 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
