Ilustrace vytvořená AI
mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasické domácí makarony a sýr (zapečený krémový čedar a těstoviny Gruyère)
Vrcholné americké komfortní jídlo: loketní makarony zabalené v sametové domácí mornay omáčce s ostrým čedarem, pečené dozlatova s bublající kůrkou.
Prep
20 min
Cook
25 min
Celkem
45 min
Ingredience
6porcí
- Loketní makaronové těstoviny400 g
- Ostrý sýr čedar, čerstvě nastrouhaný300 g
- Teplé plnotučné mléko600 ml
- Nesolené máslo50 g
- Univerzální mouka45 g
- Suchá mletá hořčice1 tsp
- Sladká paprika0.5 tsp
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Makarony vařte v osolené vodě 2 minuty podle návodu na obalu. Dobře sceďte.
8 min timer
2
V hrnci na středním plameni rozpustíme máslo, zašleháme mouku a 1 minutu povaříme.
1 min timer
3
Postupně zašleháme teplé mléko. Vařte 3-4 minuty, dokud nebude hustá a hladká.
4 min timer
4
Odstraňte z tepla; vmíchejte suchou hořčici, papriku, sůl a tři čtvrtiny nastrouhaného čedaru, dokud se úplně nerozpustí.
3 min timer
5
Těstoviny vložíme do sýrové omáčky, přendáme do zapékací mísy, poklademe zbylým čedarem a pečeme při 190 °C 20–25 minut, dokud nebudou bublinkové a zlaté.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
