Ilustrace vytvořená AI
easysaladveganCC0 1.0 Universal
Turecký kısır (jemný bulgurový salát s granátovým jablkem a čerstvými bylinkami)
Základní turecký salát z jemného bulguru s bohatou rajčatovou a paprikovou pastou, kyselou melasou z granátového jablka, nakrájenými okurkami, jarní cibulkou a tunami čerstvé petrželky a máty.
Prep
20 min
Cook
5 min
Celkem
25 min
Ingredience
6porcí
- Jemný pšeničný bulgur250 g
- Vroucí voda300 ml
- Pasta z rajčat a červené papriky2 tbsp
- Extra panenský olivový olej60 ml
- Melasa z granátového jablka2 tbsp
- Čerstvá citronová šťáva3 tbsp
- Perské okurky, jemně nakrájené2 piece
- Čerstvá plocholistá petrželka, nasekaná nadrobno1 piece
- Čerstvé lístky máty, nasekané1 piece
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Jemný bulgur dejte do velké mísy, přelijte vroucí vodou, uzavřete talířem a nechte 12 minut nabobtnat.
12 min timer
2
Vmíchejte rajčatovou a paprikovou pastu, sůl a olivový olej. Hněteme, dokud bulgur není jednotně červený a ochucený.
5 min timer
3
Vmíchejte čerstvou citronovou šťávu a melasu z granátového jablka.
2 min timer
4
Po ochlazení na pokojovou teplotu jemně vmíchejte najemno nakrájené okurky, petrželku a čerstvou mátu.
3 min timer
5
Podávejte v misce obklopené křupavými šálky římského salátu pro nabírání.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
