Ilustrace vytvořená AI
easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Florida Key Lime Pie (koláčový citrusový pudink s grahamovou krustou)
Ikonický floridský dezert zalitý sluncem: máslová drcená krekrová krusta plněná hedvábným, intenzivně nakyslým pudinkem z čerstvé limetkové šťávy, slazeného kondenzovaného mléka a vaječných žloutků.
Prep
20 min
Cook
15 min
Celkem
35 min
Ingredience
8porcí
- Grahamové křupky nebo digestivní sušenky200 g
- Máslo nesolené, rozpuštěné70 g
- Slazené kondenzované mléko400 g
- Čerstvá limetová šťáva a jemně nastrouhaná kůra120 ml
- Velké žloutky3 piece
Kroky přípravy
1
Smíchejte drobky ze sušenek s rozpuštěným máslem. Pevně zatlačte na dno a boky 9palcové koláčové misky. Pečeme při 175°C 8 minut a vychladíme.
8 min timer
2
Šlehejte žloutky s nastrouhanou limetkovou kůrou po dobu 2 minut, dokud nejsou bledé a napěněné.
2 min timer
3
Všlehejte slazené kondenzované mléko, poté postupně přilévejte čerstvou limetkovou šťávu, dokud nezhoustne a nebude krémová.
3 min timer
4
Citrusový pudink nalijte do předpečené krusty.
1 min timer
5
Pečte při 175°C 12-15 minut, dokud neztuhnou okraje. Před krájením vychlaďte a zchlaďte v lednici alespoň 3 hodiny.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
