easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Nadýchaná cherry rajčátka a bazalka Frittata
Vydatný italský pečený vaječný pokrm začal na sporáku a skončil v troubě, plný šťavnatých cherry rajčat a voňavé čerstvé bazalky.
Příprava
10 min
Vaření
20 min
Celkem
30 min
Ingredience
4porcí
- Velká čerstvá vejce6 piece
- Cherry rajčata200 g
- Mléko60 ml
- Listy čerstvé bazalky15 g
- Olivový olej15 ml
- Strouhaný parmezán30 g
- Sůl
- Mletý černý pepř
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Crack the eggs into a large bowl, add milk, a pinch of salt and black pepper. Intenzivně šlehejte 1-2 minuty, dokud nebude hladká a lehce napěněná.
2 min timer
Ujistěte se, že jsou vejce čistá a chlazená. Wash hands thoroughly after handling raw eggshells.
2
Zahřejte olivový olej na pánvi vhodné do trouby na střední teplotu. Přidejte rozpůlená cherry rajčata řezem dolů a restujte 2–3 minuty, dokud nezačnou měknout.
3 min timer
3
Vaječnou směs rovnoměrně nalijte na rajčata v pánvi. Navrch nasypte stužky čerstvé bazalky a nastrouhaný parmazán.
4
Vařte na varné desce na mírném ohni 3–4 minuty, dokud okraje neztuhnou a nezačnou se odtrhávat od stran.
4 min timer
5
Pánev přendejte do předehřáté trouby na 180°C a pečte 12-14 minut, dokud střed nezezlátne. Před krájením nechte 5 minut vychladnout.
13 min timer
Egg dishes should reach a safe internal temperature of at least 71°C (160°F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Nutrition.gov - Tomato Basil Frittata Recipe (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
