easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
Teplé Foul Mudammas s citronem, česnekem a kmínem
Tradiční egyptská a levantská snídaňová základna z jemných fava fazolí jemně rozmačkaných a ozdobených česnekem, kmínem, čerstvým citronem a olivovým olejem.
Prep
5 min
Cook
15 min
Celkem
20 min
Ingredience
4porcí
- Vařené fava fazole400 g
- Stroužky česneku2 clove
- Mletý kmín5 g
- Čerstvá citronová šťáva30 ml
- Extra panenský olivový olej40 ml
- Čerstvé rajče1 piece
- Čerstvá petržel, nasekaná10 g
- Sůl
Kroky přípravy
1
Přidejte fava fazole s tekutinou na vaření do hrnce a vařte na středním plameni 8-10 minut.
9 min timer
2
Některé fazole nahrubo rozmačkejte vidličkou, zatímco jiné nechte celé, aby byla příjemná textura.
1 min timer
3
Vmícháme prolisovaný česnek, mletý kmín, citronovou šťávu a sůl. Odstraňte z tepla.
4
Nalijte do mělkých misek a ozdobte nakrájenými rajčaty, nasekanou petrželkou a štědrou kapkou olivového oleje.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
