Ilustrace vytvořená AI
easymainfishCC0 1.0 Universal
Ryba a hranolky pečené v troubě (křupavá treska v bylinkové krustě se zlatými bramborovými měsíčky)
Zdravý, lehčí kousek v troubě pečené na britské přímořské klasice: vločkovitá bílá treska obalená v křupavé ochucené strouhance, podávaná s hustými, dozlatova opečenými bramborovými lupínky.
Prep
20 min
Cook
30 min
Celkem
50 min
Ingredience
4porcí
- Silné filé z tresky, osušené600 g
- Brambory, drhnout a nakrájet na silné hranolky700 g
- Panko strouhanka100 g
- Vejce rozšlehaná2 piece
- Mouka na posypání40 g
- Olivový olej3 tbsp
- Sladká paprika1 tsp
- Sůl1.5 tsp
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 220°C. Bramborové měsíčky promíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a 1 lžičkou soli. Pečeme na plechu 15 minut.
15 min timer
2
Nastavte pečicí stanici: mouku v jedné misce, rozšlehaná vejce ve druhé a panko smíchanou s paprikou a 1 lžící oleje ve třetí.
3 min timer
3
Každý filet tresky obalte v mouce, namočte do rozšlehaného vejce a poté důkladně obalte v ochucené panko strouhance.
4 min timer
4
Opečené hranolky zatlačte na jednu stranu plechu a položte vedle nich obalované filety z tresky.
2 min timer
5
Pečte dalších 15 minut, dokud ryba není křupavě zlatavá a brambory měkké. Podávejte s měsíčky citronu.
15 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
