easymainfishCC0 1.0 Universal
Filety z tresky pečené v troubě s citronem a čerstvým koprem
Jemné bílé rybí filé pečené jemně s plátky citronu, čerstvým koprem, česnekem a olivovým olejem pro lehkou večeři bohatou na živiny.
Příprava
10 min
Vaření
15 min
Celkem
25 min
Ingredience
4porcí
- Filety z tresky (čerstvé nebo rozmražené)600 g
- Citron1 piece
- Extra panenský olivový olej20 ml
- Čerstvý kopr15 g
- Stroužek česneku1 clove
- Mořská sůl
- Mletý pepř
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Dno pekáče lehce potřete olivovým olejem.
10 min timer
2
Filety tresky zcela osušte papírovými utěrkami, aby byla zajištěna jemná textura, a poté je vložte do zapékací mísy v jedné vrstvě.
Zmrazené ryby rozmrazujte v lednici, nikdy ne na pracovní desce při pokojové teplotě.
3
In a small bowl, mix olive oil, grated garlic, half of the fresh dill, salt, and pepper. Směsí rovnoměrně potřete každý filet.
4
Položte každý filet na 1-2 tenké plátky citronu.
5
Pečte při 190 °C po dobu 12–15 minut, dokud nebude ryba v celém objemu neprůhledná a snadno se vidličkou rozlouskne (vnitřní teplota 63 °C/145 °F). Posypte zbylým čerstvým koprem a podávejte.
14 min timer
Podle bezpečnostních pokynů USDA/NOAA jsou ploutvové ryby bezpečně vařeny při vnitřní teplotě 63 °C (145 °F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate Seafood Cooking Guide (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) & USDA)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
