easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Tradiční rumunská fasole Bătută (šlehané bílé fazole s karamelizovanou cibulkou)
Ikonická rumunská předkrmová pomazánka: krémové šlehané bílé fazole ochucené česnekem, doplněné bohatou korunkou z karamelizované cibule.
Prep
10 min
Cook
20 min
Celkem
30 min
Ingredience
6porcí
- Vařené bílé námořnické nebo cannellini fazole500 g
- Stroužky česneku4 clove
- Žlutá cibule2 piece
- Sladká paprika5 g
- Slunečnicový olej50 ml
- Sůl
Kroky přípravy
1
Teplé uvařené fazole rozmixujte s česnekovou pastou a 2 lžícemi oleje, dokud nebudou hedvábné, nadýchané a hladké.
3 min timer
2
Na pánvi rozehřejte zbývající olej a opékejte nakrájenou cibuli 12–15 minut, dokud nezkaramelizuje a nezměkne.
12 min timer
3
Sundejte pánev z ohně, vmíchejte sladkou papriku a míchejte 30 sekund.
1 min timer
4
Na servírovací mísu rozprostřete šlehané fazole a bohatě posypte teplou paprikovou cibulkou a voňavým olejem.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
