easymainveganCC0 1.0 Universal

Zlatá cizrna a špenát kokosové kari

Name: Zlatá cizrna a špenát kokosové kari
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: international
Ingredients: 400 g Cizrna z konzervy; 200 g Čerstvý špenát; 250 ml Lehké konzervované kokosové mléko; 200 g Drcená konzervovaná rajčata; 1 piece Yellow onion; 1 tbsp Čerstvý kořen zázvoru; 3 piece Stroužky česneku; 1 tbsp Jemný kari prášek; 1 tsp Mletá kurkuma; 15 ml Olivový olej; 1 pinch Sůl

Voňavé, uklidňující veganské kari z jemné cizrny, zvadlého špenátu a kokosového mléka s příchutí zázvoru a kurkumy.

Příprava

10 min

Vaření

20 min

Celkem

30 min

Ingredience

4porcí

Cizrna z konzervyRinsed and drained
400 g
Čerstvý špenát
200 g
Lehké konzervované kokosové mléko
250 ml
Drcená konzervovaná rajčata
200 g
Yellow onionJemně nakrájené
1 piece
Čerstvý kořen zázvoruJemně nastrouhaný
1 tbsp
Stroužky česnekuMleté
3 piece
Jemný kari prášek
1 tbsp
Mletá kurkuma
1 tsp
Olivový olej
15 ml
Sůl
1 pinch

Kroky přípravy

V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej. Smažte cibuli po dobu 4-5 minut, poté vmíchejte česnek, zázvor, kari a kurkumu a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavá.

5 min timer

Přidejte scezenou cizrnu, drcená rajčata a kokosové mléko. Vařte na mírném ohni 12–15 minut, dokud není omáčka bohatá a zhoustne.

13 min timer

Vmícháme čerstvý špenát a mícháme 2 minuty, dokud nezvadne. Season with salt and serve hot over basmati rice or with whole wheat naan.

2 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Chickpea Coconut Curry (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source