Ilustrace vytvořená AI
easybreakfastmeatCC0 1.0 Universal
Klasický pařížský Croque Monsieur se šunkou, bešamelem a roztaveným gruyère
Kultovní grilovaný sendvič v pařížském bistru: řemeslný chléb převrstvený sušenou šunkou, dijonskou hořčicí a lahodnou přikrývkou muškátového bešamelu a rozpuštěného bublajícího gruyère.
Prep
15 min
Cook
15 min
Celkem
30 min
Ingredience
2porcí
- Venkovské plátky bílého chleba4 piece
- Vařené plátky francouzské šunky4 piece
- Sýr Gruyère strouhaný120 g
- Máslo25 g
- Mouka1 tbsp
- Teplé mléko150 ml
- Dijonská hořčice1 tsp
Kroky přípravy
1
Rozpusťte máslo, 1 minutu zašlehejte mouku a poté přidávejte mléko, dokud nezhoustne na bešamel. Dochutíme solí a muškátovým oříškem.
4 min timer
2
Plátky chleba potřete slabou vrstvou dijonské hořčice a lžící bešamelu.
2 min timer
3
Mezi plátky chleba vrstvěte plátky šunky a polovinu strouhaného gruyère, abyste vytvořili sendviče.
2 min timer
4
Položte na plech, lžící posypte zbývajícím bešamelem a posypte zbývajícím Gruyère. Pečte při 200 °C (400 °F) po dobu 10-12 minut, dokud nebudou bublinkové a zlaté.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: French Traditional Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
