Ilustrační obrázek
Vzhled hotového pokrmu se může lišit podle použitých surovin a způsobu přípravy.
SnadnoDezertyvegetarianCC0 1.0 Universal
Dalmatská fritule (zlaté mini citrusové a brandy donutové kousky)
Slavnostní klenot pobřežního Chorvatska: vzdušné, zlaté koblihy provoněné citronovou kůrou, rumem, strouhaným jablkem a rozinkami, posypané sněhově bílým moučkovým cukrem.
Prep
20 min
Cook
15 min
Celkem
35 min
Ingredience
porcí
6
- Univerzální pšeničná mouka300 g
- Obyčejný plnotučný jogurt200 g
- Vejce2 ks
- Jemně nastrouhané oloupané jablko1 ks
- Rozinky naložené v tmavém rumu40 g
- Prášek do pečiva2 lžička
- Nastrouhaná bio citronová kůra1 lžička
- Slunečnicový olej na hluboké smažení500 ml
Kroky přípravy
1
Vejce ušleháme s jogurtem, vanilkovým cukrem, nastrouhaným jablkem, citronovou kůrou a rozinkami namočenými v rumu. Vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva do hustého těsta.
5 min časovač
2
Zahřejte olej na smažení na 175 °C. Do rozpáleného oleje vhazujte pomocí dvou lžiček těsta kuličky o velikosti vlašského ořechu.
3 min časovač
3
Smažte 3–4 minuty, dokud nenafoukne, rovnoměrně zhnědne. Necháme okapat na papírových utěrkách a bohatě poprášíme moučkovým cukrem.
4 min časovač
Kuchařský deník
Tento recept jste ještě nezkoušeli
Výživové hodnoty
na porciKalorie
280
Bílkoviny
6.5g
Sacharidy
42g
Tuky
10g
Alergeny
LepekMlékoVejce
*odhadované hodnoty na porci
Provenience & Public Domain Audit
zdroj: Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Gastronomic Archive)
Právní status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
licence: Creative Commons CC0 1.0 Universal
