Ilustrace vytvořená AI
easymainfishCC0 1.0 Universal
Marylandské hrudkové krabí dorty (opečené na pánvi s Dijon a kořením Old Bay)
Chlouba Chesapeake Bay: jemné na pánvi opečené placičky s velkým množstvím krabího masa spojeného s minimálním množstvím pojiva, ochucené dijonským a klasickým pobřežním kořením.
Prep
15 min
Cook
10 min
Celkem
25 min
Ingredience
4porcí
- Krabí maso, okapané a obalené450 g
- Panko strouhanka50 g
- Velké vejce, rozšlehané1 piece
- Dijonská hořčice1 tbsp
- Máslo na smažení30 g
- Čerstvá petržel, nasekaná1 piece
- Čerstvá citronová šťáva1 tbsp
- Sůl0.5 tsp
Kroky přípravy
1
V misce rozšleháme rozšlehané vejce s dijonskou hořčicí, citronovou šťávou, petrželkou a solí.
2 min timer
2
Jemně vmíchejte krabí maso a strouhanku, dávejte pozor, abyste nerozlámali velké krabí kousky.
2 min timer
3
Jemně vytvarujte 4 tlusté kulaté placičky. Nechejte 15 minut ztuhnout.
15 min timer
4
Rozpusťte máslo na nepřilnavé pánvi na středním ohni. Krabí koláčky opékejte nerušeně 4–5 minut, dokud nebudou tmavě zlaté.
5 min timer
5
Opatrně otočte a opékejte další 3-4 minuty, dokud se neprohřeje a nebude křupavý. Podávejte s měsíčky citronu.
4 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
