Ilustrace vytvořená AI
easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Kukuřičný chléb se zlatým medem (jižní litinový pečený kukuřičný chléb)
Ikonická jižní příloha: pečená na rozpálené litinové pánvi s máslem, aby vytvořila prskavou křupavou zlatavou kůrku s jemnou, vlhkou, medem oslazenou drobenkou.
Prep
15 min
Cook
25 min
Celkem
40 min
Ingredience
8porcí
- Žlutá kukuřičná mouka200 g
- Univerzální mouka150 g
- Podmáslí nebo plnotučné mléko250 ml
- Máslo, rozpuštěné60 g
- Zlato60 g
- Velká vejce2 piece
- Sůl1 tsp
Kroky přípravy
1
Do trouby předehřáté na 200 °C vložte litinovou pánev s 15 g másla, aby se zakouřilo.
10 min timer
2
V míse prošlehejte kukuřičnou mouku, mouku a sůl.
2 min timer
3
V jiné misce rozšleháme vejce s podmáslím, medem a zbývajícími 45 g rozpuštěného másla.
3 min timer
4
Mokré ingredience nalijte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud se nespojí (nepřemixujte).
1 min timer
5
Horkou pánev opatrně vyjměte z trouby, těsto nalijte do prskajícího rozpuštěného másla a pečte při 200 °C 20–25 minut dozlatova. Nakrájejte teplé.
22 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
