easydessertvegetarianCC0 1.0 Universal

Klasické tenké francouzské palačinky s ovocem

Name: Klasické tenké francouzské palačinky s ovocem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: french
Ingredients: 150 g Univerzální mouka; 300 ml Plnotučné mléko; 50 ml Perlivá voda; 2 piece Vejce; 25 g Rozpuštěné máslo; 15 g Moučkový cukr; 1 tsp Vanilla extract; 1 pinch Sůl; 150 g Směs čerstvého ovoce (maliny, borůvky)

Hedvábné zlaté palačinky tenké jako papír plněné živými čerstvými bobulemi a lehce pokapané syrovým medem.

Příprava

15 min

Vaření

15 min

Celkem

30 min

Ingredience

4porcí

Univerzální mouka
150 g
Plnotučné mléko
300 ml
Perlivá voda
50 ml
Vejce
2 piece
Rozpuštěné máslo
25 g
Moučkový cukr
15 g
Vanilla extract
1 tsp
Sůl
1 pinch
Směs čerstvého ovoce (maliny, borůvky)
150 g

Kroky přípravy

Vejce ušlehejte se špetkou soli a moučkovým cukrem, dokud se dobře nespojí.

Postupně přidávejte mouku střídavě s mlékem a perlivou vodou a intenzivně šlehejte, abyste předešli hrudkám.

Vmíchejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt; hladké těsto necháme 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.

10 min timer

Lightly grease a hot crepe pan with butter, pour a thin layer of batter swirling quickly; opečte 1 minutu na první straně.

1 min timer

Otočte krep se špachtlí a pečte 30 sekund na druhé straně; přeložíme a podáváme ozdobené čerstvým ovocem.

1 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Crepes & Fresh Fruit (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source