easybreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal
Jemné palačinky s citronovou ricottou
Jemné, v ústech se rozplývající palačinky obohacené o smetanový sýr ricotta, čerstvou citronovou kůru a polibek vanilky.
Příprava
15 min
Vaření
15 min
Celkem
30 min
Ingredience
4porcí
- Čerstvý sýr ricotta200 g
- Univerzální mouka160 g
- Mléko120 ml
- Vejce, rozdělená na žloutky a bílky2 piece
- Jemně nastrouhaná citronová kůra1 tbsp
- Čerstvá citronová šťáva1 tbsp
- Cukr30 g
- Prášek do pečiva1.5 tsp
- Máslo na grilování15 g
Kroky přípravy
1
V míse vyšleháme žloutky s ricottou, mlékem, cukrem, citronovou kůrou a citronovou šťávou do hladka.
2
Prosijte mouku a prášek do pečiva, jemně míchejte, dokud se nespojí.
3
V samostatné misce ušlehejte bílky se špetkou soli, dokud se nevytvoří tuhé špičky; jemně vmícháme do těsta.
4
Zahřejte lehce máslem potřenou pánev na středně nízkou teplotu; dejte lžičky těsta a vařte 3 minuty do nafouknutí.
3 min timer
5
Jemně otočte a opékejte ještě 2 minuty na druhé straně, dokud nezezlátne a nepropeče.
2 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lemon Ricotta Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
