mediumbreakfastvegetarianCC0 1.0 Universal

Pohankové palačinky s teplými kořeněnými jablky

Name: Pohankové palačinky s teplými kořeněnými jablky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: french
Ingredients: 120 g Buckwheat flour; 40 g Univerzální pšeničná mouka; 300 ml Mléko; 2 piece Vejce; 25 g Máslo; 350 g Sladká jablka, nakrájená na kostičky; 1 tsp Mletá skořice; 30 g Zlato

Earthy, delicate buckwheat crepes filled with tender, warm skillet-caramelized cinnamon spiced apples.

Příprava

15 min

Vaření

15 min

Celkem

30 min

Ingredience

4porcí

Buckwheat flour
120 g
Univerzální pšeničná mouka
40 g
Mléko
300 ml
Vejce
2 piece
Máslo
25 g
Sladká jablka, nakrájená na kostičky
350 g
Mletá skořice
1 tsp
Zlato
30 g

Kroky přípravy

Vejce rozšleháme s mlékem, poté do hladka zašleháme pohanku a pšeničnou mouku; rest batter for 10 minutes.

10 min timer

V samostatné pánvi orestujte na kostičky nakrájená jablka s 10 g másla, medem a skořicí po dobu 6–7 minut, dokud nezměknou.

7 min timer

Rozpálenou krepovou pánev lehce potřete máslem a nalijte do ní tenkou naběračku těsta, rychle promíchejte.

Vařte 1-2 minuty na první straně, otočte a pečte 45 sekund na druhé straně.

2 min timer

Na každou palačinku naneste lžící teplá kořeněná jablka a přeložte na čtvrtiny.

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA Extension Service - Buckwheat Crepes and Fruit (U.S. Department of Agriculture)

Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source