easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Vydatná kuřecí polévka s perličkovým ječmenem
Hluboce uklidňující, výživná polévka vyrobená z libových křehkých kuřecích prsou, buclatého kroupy a kořenové zeleniny.
Příprava
15 min
Vaření
45 min
Celkem
60 min
Ingredience
6porcí
- Kuřecí prsa bez kůže bez kostíNakrájené na malé kostičky400 g
- KroupyDůkladně opláchněte100 g
- MrkevNakrájený2 piece
- řapíkatý celerJemně nakrájené1 piece
- Yellow onionNakrájený na kostičky1 piece
- Kuřecí vývar nebo voda s nízkým obsahem sodíku1500 ml
- Čerstvá petrželNakrájené na dokončení20 g
- Olivový olej15 ml
- Sůl1 pinch
- Černý pepř1 pinch
Kroky přípravy
1
Ve velkém polévkovém hrnci rozehřejte olivový olej. Smažte cibuli, mrkev a celer po dobu 5 minut na středním plameni.
5 min timer
2
Přidejte na kostičky nakrájená kuřecí prsa, opláchnutý ječmen a vývar. Přiveďte k varu, v případě potřeby sejměte pěnu a poté snižte teplotu na minimum.
3
Přiklopte a vařte 40 minut doměkka, dokud ječmen nezměkne a polévka lehce nezhoustne. Vmícháme čerstvou petrželku.
40 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat Recipes - Chicken Barley Soup (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
