Ilustrace vytvořená AI
easymainmeatCC0 1.0 Universal
All-American Chili con Carne (bohaté hovězí maso, červené fazole a chilli dušené maso)
Typický americký komfortní guláš: ochucené mleté hovězí maso dusené s červenými fazolemi, sladkou paprikou, opečeným kmínem, chilli práškem a rajčaty, až je husté a robustní.
Prep
15 min
Cook
45 min
Celkem
60 min
Ingredience
6porcí
- Libové mleté hovězí maso600 g
- Uvařené červené fazole, propláchnuté a scezené400 g
- Drcená konzervovaná rajčata400 g
- Žlutá cibule, nakrájená1 piece
- Červená paprika, nakrájená na kostičky1 piece
- Stroužky česneku, mleté3 clove
- Chilli prášek a mletý kmín1.5 tbsp
- Olivový olej2 tbsp
- Hovězí vývar nebo voda300 ml
- Sůl1.5 tsp
Kroky přípravy
1
V holandské troubě rozehřejte olej a cibuli a papriku na něm opékejte 5 minut, dokud nezměknou.
5 min timer
2
Přidejte mleté hovězí maso a česnek; vařte na středně vysokém ohni 6–8 minut do zhnědnutí.
8 min timer
3
Vmíchejte chilli prášek, mletý kmín a sůl a opékejte koření po dobu 1 minuty.
1 min timer
4
Zalijte drcenými rajčaty, hovězím vývarem a scezenými červenými fazolemi. Dobře promíchejte.
2 min timer
5
Částečně přikryté dusíme na mírném ohni 30–35 minut, dokud nezhoustne a zbohatne. Podávejte s čedarem a zakysanou smetanou.
33 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
