mediummainmeatCC0 1.0 Universal
Libové krůtí masové kuličky v domácí omáčce Marinara
Křehké pečené libové krůtí karbanátky jemně dusené v bohaté omáčce z česneku a bazalky marinara s nízkým obsahem nasycených tuků.
Příprava
15 min
Vaření
25 min
Celkem
40 min
Ingredience
4porcí
- Štíhlý mletý krocan500 g
- Celé vejce1 piece
- Strouhanka nebo ovesná mouka40 g
- Stroužky česneku3 clove
- Drcená konzervovaná rajčata600 g
- Sušené oregano1 tsp
- Olivový olej15 ml
- Sůl
- Mletý pepř
Kroky přípravy
1
V míse smícháme mleté krůtí maso, vejce, strouhanku, 1 prolisovaný stroužek česneku, oregano, sůl a pepř. Vytvarujte 16 stejně velkých masových kuliček.
5 min timer
Po manipulaci se syrovou drůbeží si myjte ruce mýdlem a vodou po dobu 20 sekund.
2
Heat olive oil in a deep skillet over medium heat. Masové kuličky opékejte ze všech stran po dobu 5-6 minut, poté přendejte na talíř.
6 min timer
3
Přidejte zbývající česnek na pánev po dobu 30 sekund, poté nalijte drcená rajčata. Masové kuličky vrátíme do omáčky, přikryjeme a 15 minut dusíme doměkka.
15 min timer
Zajistěte, aby karbanátky dosáhly vnitřní teploty 74 °C (165 °F).
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NIH NHLBI Keep the Beat - Turkey Meatballs in Marinara (National Institutes of Health (NIH))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal