easysideveganCC0 1.0 Universal
Křupavé pečené brambory s česnekem a rozmarýnem
Zlaté kostky brambor posypané olivovým olejem, česnekem a čerstvým rozmarýnem, opečené zvenku dokřupava a uvnitř jemné a nadýchané.
Příprava
10 min
Vaření
35 min
Celkem
45 min
Ingredience
4porcí
- Yukon zlato nebo opékání brambor800 g
- Extra panenský olivový olej35 ml
- Stroužky česneku4 clove
- Čerstvé listy rozmarýnu5 g
- Sladká paprika3 g
- Hrubá mořská sůl
- Mletý černý pepř
Kroky přípravy
1
Předehřejte troubu na 210 °C (410 °F) a velký plech vyložte pečicím papírem.
10 min timer
2
Brambory omyjte a důkladně osušte čistou utěrkou (suchý povrch zajistí maximální křupavost). Nakrájejte na jednotné 2,5 cm kostky.
3
Vložte brambory do velké mísy. Přidejte olivový olej, nasekaný česnek, nasekaný rozmarýn, papriku, hrubou sůl a pepř. Důkladně promíchejte, dokud nebude rovnoměrně pokrytý.
4
Brambory rozložte do jedné vrstvy s mezerou mezi kostkami, aby mohl cirkulovat horký vzduch.
5
Pečte při 210 °C po dobu 30–35 minut, jednou otočte po 20 minutách, dokud nebudou zvenku hluboce zlaté a křupavé.
35 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Garlic Roasted Potatoes (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
