easysidevegetarianCC0 1.0 Universal
Bulgur Pilavı – turecká kořeněná rajčata a pepř Bulgur Pilaf
Rustikální anatolský hlavní pilaf: hrubý bulgur vařený ve slaném aromatickém vývaru s restovanou cibulí, červenou paprikou a bohatými rajčaty.
Prep
10 min
Cook
20 min
Celkem
30 min
Ingredience
4porcí
- Hrubý bulgur200 g
- Cibule1 piece
- Sladká paprika1 piece
- Drcená rajčata150 g
- Máslo25 g
- Olivový olej20 ml
- Teplý vývar nebo voda400 ml
- Sůl
Kroky přípravy
1
Na pánvi rozpusťte máslo a olivový olej; nakrájenou cibuli a papriku restujte 5 minut do změknutí.
5 min timer
2
Vmíchejte drcená rajčata po dobu 2 minut, poté přidejte hrubý bulgur a opékejte 1 minutu.
3 min timer
3
Zalijeme teplým vývarem a osolíme. Přikryjte a vařte na mírném ohni 12-15 minut, dokud se tekutina nevstřebá.
15 min timer
4
Přikryté nechte 10 minut odpočívat, načechrejte vidličkou a podávejte.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
