easyappetizerveganCC0 1.0 Universal
Bruschetta al Pomodoro – česnekový toastový chléb s rajčaty a bazalkou
Nadčasové italské antipasto: husté rustikální kynuté těsto opečené dozlatova, jemně potřené česnekem a korunované šťavnatými rajčaty marinovanými v EVOO a voňavou bazalkou.
Prep
15 min
Cook
5 min
Celkem
20 min
Ingredience
4porcí
- Rustikální venkovský kváskový chléb4 piece
- Zralá vinná rajčata4 piece
- Stroužky česneku2 clove
- Listy čerstvé bazalky10 g
- Extra panenský olivový olej30 ml
- Mořská sůl
- Čerstvě nasekaný pepř
Kroky přípravy
1
V misce promíchejte nakrájená rajčata s olivovým olejem, natrhanými lístky bazalky, mořskou solí a černým pepřem. Necháme 10 minut marinovat při pokojové teplotě.
10 min timer
2
Plátky chleba opékejte na rozpálené grilovací pánvi asi 2 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a nebudou křupavé se stopami připálení.
4 min timer
3
Horký opečený povrch chleba ihned jemně potřete nakrájenými půlkami česneku, aby se nadechla vůně.
1 min timer
4
Na plátky chleba naneste lžící lahodnou polevu z marinovaných rajčat a ihned podávejte, dokud jsou nádherně křupavé.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
